一和公司一行考察中国科学院南海生物医药科
谷物食品生物技术课题组是隶属于中国科学院南海生物医药科技产业中心的新兴研发机构。该课题组专注基于大宗主粮与特色小杂粮及其部分的谷物食品现代化生物安全、高附加值加工与产业化领域的研发。具有雄厚的实力和国际前沿的研发理念。课题组负责人廖兰博士，是美国马里兰大学食品与营养科学系国家公派联合培养博士，本硕博毕业于华南理工大学食品科学系，副教授，硕士生导师，主要从事谷物蛋白分子修饰、结构设计、免疫安全等应用基础研究。在CarbohydratePolymers,JournalofAgriculturalandFoodChemistry,FoodChemistry,LWT,ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces,JournalofCerealSciences等杂志上发表论文50余篇，其中SCI/EI收录33篇，中科院2区以上18篇(1区13篇)。申请专利17项，获授权7项。年指导的硕士生获福建省优秀硕士论文奖。年入选福建省教育厅高校杰出青年科研人才计划。主持含国家自然科学基金在内省市校级横向开发项目共15项。长期担任JournalofFunctionalFood,FoodChemistry,FoodHydrocolloids,FoodResearchInternational,PLoSOne,《食品科学》等杂志特邀审稿人。承担广东省福建省科技厅在内的各相关专家库评审专家等社会兼职。
课题实验室
山西一和农业科技发展有限公司，立志打造以智慧农业、风味农业、亲子农业、文旅农业为核心板块的中国首个老种子小米乡村产业园生态圈。以“老种子谷米+（产业）产品”为切入点，挖掘太行红苗老谷规模经济潜力，是一和公司的基本战略布局。与各个领域的国家级专家团队合作，打造国家级产业服务链和产品供应链，是一和公司在智能化时代开辟太行红苗老谷产业新赛道的核心理念。
宋莉董事长一行与廖兰博士研发团队进行了深入沟通，对中科院的谷物科研体系进行了详细考察。对今年以来开展的基于第一款产品：“老种子谷米”的阶段性成果进行了测试评价。并就长期深入开发“太行红苗老种子+”系列产品进行了建设性探讨。双方一致认为，“太行红苗老谷”极其珍贵，保护传统老种子，保留独特老滋味，打造老种子特色经济，使命光荣，潜力巨大。双方相信，山西一和公司与中国科学院谷物专家团队的合作一定会取得丰硕成果。
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